瓊脂的熱能和減療效用

　　別號：洋粉、凍粉、洋菜、石花膠

　　熱能：311 大卡（100克）

　　總結：菌藻，藻類

　　瓊脂別稱凍粉，系用海藻類石花椰菜、牛毛菜等為原料藥，除凈雜質，用沸水消溶，提凈砂子，凝聚后干制而成。

　　本國山東、遼寧、廣東該省均有加工消費，海外阿曼、朝鮮也有消費。瓊脂形狀有細條、長條、裂片、小塊等多少種沒有同形骸，以細條為佳。

　　養分價格

　　瓊脂能正在腸道中吸引潮氣，使腸形式物收縮，瓜爾膠增多小便量，安慰腸壁，惹起便意。因為時常下泄的人能夠恰當食用一些石花椰菜。瓊脂富含礦精神和多種維他命，內中的褐藻酸鹽類精神有降壓作用，小粉類硫酸脂有降脂性能，對于高血壓、高血脂有定然的防疫作用?？汕宸瓮藷?，清熱祛濕，滋陰降火，涼血止血。

　　實用人潮

　　正常人都可食用，特別適宜瘦削患者、高血壓、高血脂人潮食用。

　　藥品做法

　　留意須知：瓊脂沒有宜與含有堿性的藥品混合，會反應其成效。 　　瓊脂沒有溶于糖濾液，藥品處方中含有瓊脂時應將糖退出熱瓊脂濾液中。正常熱瓊脂濾液降溫至40℃以次即構成凝膠，正在85℃以次沒有會消溶成濾液。 　　藥品使用： 　　貯存辦法： 　　瓊脂應放正在枯燥的中央，量度維持正在18-25℃之間能夠增加瓊脂的庫藏壽數， 如短工夫貯存量度適度，就會招致凝膠強度的升高。瓊脂沒有宜與有氣息性強的貨色寄存正在一同。 　　留意須知：防潮，置于枯燥透風處銷毀。

　　運用辦法

　　瓊脂食用之——甜點DIY 梅毒豆花

　　原料藥： 　　瓊脂、梅毒汁、方糖 　　做法：

　　將瓊脂正在清水中浸泡。

　　時辰后將半鍋水煮沸，放入瓊脂煮至徹底溶化。 　　2.將方糖放入梅毒汁頂用小火燉，直到方糖溶于梅毒汁中。

　　將方糖梅毒汁與瓊脂混合，用慢火煲滾，并沒有停攪和勻稱。

　　將煮好的汁液疾速倒入器皿，結冰后放入冰箱冰鎮。 　　效用： 　　梅毒含有多種無機酸，維他命C的含量也非常豐盛，沒有只可間接參加體內糖的新陳代謝和氧化還 　　原進程，加強毛細血脈的通透性，并且再有降血脂，阻遏癌細胞正在體內生成的效用。梅毒所含的果酸既能開胃生津，消 　　食解暑，又能阻遏體內的糖向脂膏轉化的性能，無助于于減肥。 　　水果果凍 　　原料藥：番木瓜、野葡萄、桃子（或者其它水果）、干玫瑰花骨朵、方糖、蜜糖、 　　做法：

　　用熱水將玫瑰花骨朵浸泡，沒有必太多水

　　將水果切丁

　　將瓊脂放正在溫水里泡5秒鐘，而后拎干放進滾水鍋里煮至瓊脂徹底消融后將雜質拎出（用一度小篩子或者網子） 　　4.再將拎過雜質的瓊脂漿里放入玫瑰花水、蜜糖、方糖接續正在火上熬一會，為的是將蜜糖和方糖消溶將水果丁放入制造布丁的器皿中（注：假如是家頂用的碗一列的類的器皿，要將碗底鋪上保溫膜，再不簡單扣出）將瓊脂液倒進乘有水果的器皿中。

　　晾涼

　　晾涼后放進冰箱（熱著放進冰箱，對于冰箱沒有好）好了—— 　　豆蓉涼糕 　　資料： 　　500ml水 　　一碟相思子沙（喜愛吃甜品的冤家能夠依本人口味酌情加量。） 　　瓊脂15克（沒有要太多，要不口感沒有好。） 　　甜棗十來個切成小塊裝碗備用。（或者許加集體喜愛的小蜜餞，比方野葡萄為什么等等。） 　　做法：

　　水倒入鍋內，燒開。

　　水開，倒入相思子沙，攪和，化開。

　　倒入瓊脂，化開。

　　開火，倒入甜棗，拌勻。（假如有其余水果放出來，滋味就更豐盛了。）.稍稍涼涼，把湯汁裝進紙杯，放入冰箱20秒鐘。

　　欲食時，存入紙杯，倒扣正在盤子上，切成小塊食用。