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什么是瓜爾膠的用途

發布日期:2021-03-07 22:43:39

瓜豆粉蛋白質含量很高,在填充蛋白層上也很有希望,特別是禽獸飼料原料層,用途十分廣泛。大多數胰酶抑制劑經加熱分解后,在100℃下蒸15分鐘,蛋白質營養成分得到改善。解除后的瓜爾豆粉可以生產加工成安全的高蛋白食品干精飼料或飼料原料。

  Guill的作用如下:
  一、護發。
  可作頭發和皮膚的滋養、抗靜電和增稠劑,用于洗頭、護發。
  二是造紙助劑。
  現代加工工廠中,瓜爾膠可以與零排放法規相結合,在提高紙的儲存和過濾能力的同時,還可以保持或提高紙的勻度,是一個具有廣闊市場前景的環保改性劑。
  工業化瓜爾膠的主要用途:瓜爾膠在工業生產中的應用領域很多,替代長角膠等多種膠種,現介紹應用范圍。
  將其濃密度用于石油化工生產,關鍵是用其配制成水基壓裂液,以提高中后期油氣井的產量。
  它是一種用于壓井液中液體損傷操縱的調節劑。瓜爾膠仍是礦山臨時封閉和阻塞劑中的主要摻合料。
  以瓜膠粉為原料,對粘土等礦漿具有斜板沉降池功效,在選礦廠用作鋁硅酸鹽類礦漿的緩聚劑,提高石砂產量。成功地應用于鉀鹽礦、鎳礦、錫礦、鈾礦和金礦,取得了良好的效果。
  應用于造紙行業,對瓜膠進行改性后,可用于磨漿機中偏上膠的塑膠顆粒、槽法上膠的粘合劑、增效劑等。
  棉紡織工藝中的應用。作為印染廠漿料的增稠劑或補充劑,瓜爾膠多也是紡織產品涂膠時的塑膠顆粒。
  建筑涂料之應用E。瓜膠和改性瓜膠是建筑涂料中常用的增稠劑,用于提高建筑涂料的性能。
  將F應用于卷煙工業生產。將煙絲與香煙片混合制成盛德美香煙,可減少刺激,提高柔韌性和屈伸力。
  護膚品中皮膚成分的使用??捎米黝^發軟化劑、膏類增稠劑、面霜類增稠劑、護膚品類滋養保水劑等。
  其他用途也可以??蓱糜诜柿?,建筑裝飾材料,砂漿配置等各種產品。
  (3)將瓜爾膠用于食品工業。果膠分食品級,不銹鋼級,工業生產級。英國食品級不銹鋼瓜爾膠的規格如下:
  在這個階段,瓜爾膠是最有效的稠化劑。這種蟲膠相對于其他蟲膠粘度高,在食品工業中有很大的應用開發潛力,但是瓜爾膠稀溶有點豆味,可用蒸汽解法除去。
  為提高瓜爾膠在水溶液中的清晰度及其他性能,可用瓜爾膠復合物(改性瓜爾膠)。例如,高碘酸鹽改良型瓜爾膠就是用高碘酸鹽空氣中氧化的半乳甘露聚糖,它是由被氧化的半乳糖在網盤直鏈上互相連接而成。
  另外,羥基烷基醚化的半乳甘露聚糖。這類增稠劑可用于食品類、護膚品及其他高檔商品的增稠劑??晒└鞣N食品食用,如蘋果醬,水晶果凍,飲料,葡萄酒,米酒,八寶粥,冰琪淋,中式點心,湯底等。
  二、提膠后副產物的使用。制造的每一噸瓜爾膠粉將會產生2.5~3噸的副產品。副產物的全營養(T-N0成分比瓜爾豆全粉高)。瓜爾豆粉的營養成分為6.3%,開膠后的營養成分為7.5~7.8%,其中N的含量較高,副產物(開膠瓜爾豆粉)中N的含量較高。
  一是蛋白質飼料;瓜豆粉蛋白質含量很高,在填充蛋白層上也很有希望,特別是禽獸飼料原料層,用途十分廣泛。不過,瓜爾豆粉和其他豆類食品一樣,也有胰蛋白酶抑制劑的毒副作用,它是一種血清素,作為食料進食后,到達十二指腸后,便與胰蛋白酶融合,抑止其魅力,并在胰蛋白酶原完全釋放出胰蛋白酶的過程中,抑制其全自動催化反應能力,也在糜蛋白酶原完全釋放出糜蛋白酶的過程中,抑制其催化反應能力。此外,它還能抑制羥肽胰蛋白酶原和延展性胰蛋白酶原。胰酶抑制劑存在于許多綠色植物中,黃豆中胰酶抑制劑約占7%~10%。大多數胰酶抑制劑經加熱分解后,在100℃下蒸15分鐘,蛋白質營養成分得到改善。這個方法還能降解瓜爾豆粉中的胰蛋白酶抑制劑。解除后的瓜爾豆粉可以生產加工成安全的高蛋白食品干精飼料或飼料原料。馬上作為食用添加劑則還需要進一步的生產加工才行,如制作綠色植物蛋白魚等食用添加劑。
  (2)從開膠瓜豆粉中提取天然抗氧化成分。據1981年出版的日本專著,開膠瓜爾豆粉通過強堿、強酸或酶的作用,與蛋白質的一部分水解,得到抗氧化劑,這種化學物質被認為主要是多肽,并具有抗氧化作用。
  因此,水解率可以經常在20%~50%的范圍內,將這類水解液的pH值調整到5.5~6.0,過多地去不掉不溶性物質,在滲瀝液中加入碳水化合物、多肽和未溶解的蛋白質,再加入占總產量15%的丙二醇油酸酯、甘油酯、山梨糖醇酐酯等破乳劑,即成了水溶液狀的商品,也可以通過鎖水干燥法或噴霧干燥法來制成顆粒劑。
  該產品是以純天然蛋白為原料,因而具有獨特的風味,將其單獨應用于食品類,是具有抗氧化功效的食用香料。
  在(1)用于油炸食品(包括泡面)、中式快餐食品和配料的配比高于1%;(2)用于點心的配比高于0.3%;(3)用于水產品加工的配比高于0.3%;(4)用于畜肉的配比高于0.5%。本品加上植物油脂食品類,或添加到含有破乳劑的食品類,可避免食品類中植物油脂的劣質狀態,保持口味不變,其功效十分顯著。
  三、醫療保健。在民間,瓜爾豆的果實可作為緩瀉劑,用于膽汁分泌引起的疾病。葉可冶療夜盲癥;用煮開的種子制成藥膏,用于治療因頭部脹痛、肝腫大和骨裂傷引起的腫脹。甘豆狼將草燒成灰狀,用油混合,均勻涂抹,治療燙傷。
  四、其他主要用途。
  (1)嫩豆莢就像四季豆那樣可以炒,也可以用鹽腌或油炸。完美的種子可以代替荷蘭豆的應用,在非州,葉子象波菜一樣可以做菜吃。2)瓜爾豆常用作綠肥,也可作為家畜精飼料。
  (3)瓜爾豆可以改善土壤層,從而有利于其他輪種作物的生長,從而耐受干旱和腐爛。

 
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